永續餐飲與餐旅教育社群活動公告

活動時間:112年10月18日 13:30~15:30
活動地點:美麗新世界Q120會議室
活動內容介紹:
【專題講座:餐飲永續推手~生態廚師】
關心永續議題的生態廚師們堅持使用友善耕作食材，他們用自己的專業料理出健康又美味的餐點，同時也走出廚房，到產地與農夫們設計生態食譜、投身食農教育教導學生認識在地食材與風土文化，生態廚師正影響著台灣餐飲消費習慣，這樣的角色同時也是未來餐飲人才培育結合社會責任的方向。

主辦單位：永續餐飲與餐旅教育社群
報名截止日期: 10/4(三)中午12點
報名網址：https://forms.gle/pgmCTEozNq4qyA416