業界專家演講

學校教師普遍缺乏業界實務經驗，長期下來會讓課堂上的的知識與業界脫節，為了提升全系師生對咖啡產業的了解，所以聘任具有業界多年經驗專家擔任本次專題演講之講師，期能全面提高全系師生與產業界的互動與了解。本次邀請之演講者鍾先生主要在屏東種植咖啡，出產屏東德文咖啡，讓產出的咖啡得到世界銀牌獎。台山在此種植咖啡近三甲。咖啡樹是在日據時代就已種植，樹齡皆有50年以上歷史，採有機栽種。透過屏東在地的業界專家演講，增強學生對在地咖啡產業領域的認知，讓學生了解目前相關產業的發展趨勢，也能提升學生對食品專業能力以及提高對產業界的認知，以俾日後學生於職場的工作機會與競爭力。

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實作過程

校長與主秘參與