餐旅系-餐旅系    2021加拿大國際餐飲大賽110.12.01

參賽學生-潘**

參加加拿大的比賽，是我因為疫情才可以參加的比賽，我自己非常珍惜這一次能夠跟國外好手一起參加比賽的機會，我也可以更進一步去了解，其他選手做得很好的東西，

我們也可以多看看其他人的整體的感覺、蛋糕的設計方式、風格得選定、以及他們用了哪些技巧去完成自己的作品，這些都是我還可以在多多去學習的地方，

我自己透過這種方式去檢討我自己不足的地方，學習他人的技術讓我自己能夠改進我自己做的醜活是不好的地方，讓我自己每一次的蛋糕都能夠更加的完美。