業界專家演講

學校教師普遍缺乏業界實務經驗，長期下來會讓課堂上的的知識與業界脫節，為了提升全系師生對咖啡產業的了解，所以聘任具有業界多年經驗專家擔任本次專題演講之講師，期能全面提高全系師生與產業界的互動與了解。本次邀請之演講者可可及巧克力製作專業人員黃婉倫理事長。許多可可果園開始轉型為休閒農場，進行食農教育，從栽培到調製的過程，讓消費者了解巧克力的製作流程，使得產業與生活結合讓學生了解目前相關產業的發展趨勢，也能提升學生對食品專業能力以及提高對產業界的認知，以俾日後學生於職場的工作機會與競爭力。

活動剪影