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餐旅系-2024中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學競賽113.5.21

同學心得: 糖花工藝在拉線的時候要很很專注,一不小心就會戳到又要重新拉一次,這次比賽中我深深的體會到,再水滴的部分要很小心,很容易就會把已經拉好的部分弄掉,在拉垂線的時候一直戳到,在拉球時,老師跟學姐會指導我要怎麼拉才會拉大漂亮,才不會感覺突突的都不好看,也非常謝謝老師花很多的時間在指導我,和謝謝學長姊們的鼓勵,讓我能夠在這次比賽中得到這樣的名次。 同學心得: 杏仁糕裝飾對色彩以及故事和作品的連結性很重要,還有人物的動作表情也是一個關鍵,當我在這一次比賽,看到其他參賽者的作品都讓我大開了眼界,欣賞了很多厲害的作品,也讓我看到自己還有一些不足的地方,謝謝老師及學長姊們的幫助與鼓勵,希望下一次的作品能夠更加的完美,得到更好的名次。

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