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觀光系-遊程產品設計工作坊113.11.17

1. 學習旅遊市場分析: 就旅遊商品設計而言,市場分析是供決策之用,其範疇包含旅客動向與 動機、旅客反應與消費調查,引導學生認知知覺面(如文化特性、社會需求、 觀光需求、個人特性及心理特性);資源面(如運輸業、旅遊地、特殊節慶); 需求面(如消費者特性、市場區隔、目標市場選擇、行銷手段);及同業競爭 (如同地理區競爭、價格競爭、同儕競爭、環境競爭)等構面。爰此,將以業 師多年臨床經驗、淺顯易懂口條,培育學生初步了解市場分析重要思維與執 行綱要。 2. 學習旅遊產品設計與成本估算定價 旅遊產品是由一連串的服務組合而成,需根據目標客群設定合適旅遊產 品,以傳遞旅客所要或所想需求。因此,在產品設計方面,首先將引導學生 認知行程設計型態,是以「航空票價」為主導;還是以「不同旅遊地」為主 導,或是以「事件」為主導(如常態行事件、特殊性事件、偶發性事件或是非 關事件等),抑或是以「定時定點」為主導之路線規劃,再聚焦目的地的主要 元素(如特色景點、交通路徑、餐食住宿、購物活動等)並加以選定,進而估 價、定價,藉由清晰操作訣竅,釐清學生課堂理論盲點。 3. 線上模擬演練 為強化學生旅遊產品設計能力,規劃線上模擬課程,讓與會學生試著進 行線上資料搜尋與路線規劃,節省憑空想像之時間耗損。另結合交通工具整 合機制,學習多種交通運輸建議和時間計算,理解行程順暢度之重要性。此 外,運用與會學生分組互動討論,共享和編輯行程,增加旅遊商品設計之互 動樂趣,將旅程中的高光時刻轉化為美好的旅遊行程,培養學生實務操作技 能,強化學生就業力。 4. 職涯定位與發展 學歷是基本門檻,重要的是學生的專業知識、技能及軟實力。在知識與 技能方面,線上模擬教學可務實補強課堂理論缺失,強化學生的理解度與專 業度,讓學生藉由體驗學習,了解各項旅遊元素,並藉以融滲在旅遊商品的 4 命名與設計規劃中。除此之外,在開設「遊程規劃設計與實作」這門專業必 修課的同時,本人亦曾申請業界教師協同教學,希望業師將多年來在臨床經 驗融入課堂,傳授學生遊程旅遊商品的設計訣竅,啟迪學生實務專業,提升 教學品質。 本次工作坊由承辦教師依培育目的,規劃「旅遊市場分析」、「旅遊產品設計」、「線 上模擬演練」及「成本估算定價」四個主題,敬邀中華民國遊程規劃設計協會鍾理事長 主講,以理論為基礎,實作為主軸設計教材,事前提供報名學生先行觀閱。11/17當日 上午由鍾理事長先鋪設近三年來因臺灣總體環境變遷所致之國內外旅遊型態、觀光產品 服務模式、地方創生旅遊路線及低碳旅遊與永續旅遊等產業環境之改變、重組和新興, 催促旅遊業者不得不因應旅客需求的多樣化(diversify)、發現化(discovery)、深度化 (depth)及精緻化(dainty) 等4D 趨勢,調整服務商品。接著帶入「旅遊產品設計」單元, 以臨床案例解析行程設計重點,強化學生實務認知。下午課程進入實作階段,由鍾理事 長講授以 Google Map 作為行程設計之動線基礎,透過網路搜尋各地景點特色、交通運 輸、飯店、餐廳、遊樂園…等旅遊元素,講解篩選訣竅、商品行程設計,及估價、定價 做法。最後,鍾理事長以南部縣市兩日遊為題,將學生分成6組,每組6~7人,以30分鐘 為限,由各組學生自由發揮、互動討論,學習開發旅遊商品。爰此,先由業師指導各組 上線模擬演練,再由各組學生集思廣益,自行命名旅遊商品名稱,接著依 Google Map 路徑擷取合適景點、特色餐廳及等級飯店,並討論各景點、餐廳停留時間的可行性,之 後進行估價、定價。在此期間,各組學生若逢任何問題可舉手詢問業師,並由業師一一 指導。30分鐘結束後,各組提交實作成果,再由業師一一投影剖析,釐清學員認知盲點, 達到務實致用學習效果。

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