109年7月30日至8月2日，在台北南港展覽館，辦理2020年第十九屆GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽，競賽有杏仁膏裝飾蛋糕、拉糖藝術工藝、糖花藝術工藝、巧克力工藝、慕斯蛋糕、蛋糕捲、小西點與巧克力，在這多項競賽中學生參加了糖花藝術工藝，也從這次競賽中，學生們看到了很多業界以及他校學生的作品，讓學生能多看多學習，並增加他們對鑑賞作品的眼光及態度。