12月19日在嘉義辦理竹葉青盃全國調酒大賽這場比賽是在本學期當中，奪得最多重要獎項的一場比賽。為準備這場比賽，我們在訓練的過程中，讓選手們更了解如何研發、設計及製作飲品。而透過比賽，也可增進參與競賽的選手們台風穩健度與自信心。相信透過這樣參與競賽的方式，可帶動同學在飲調課程的學習興趣與意願。而選手得獎的飲調作品，也可在課程中，與其他同學一起分享。