2021舊振南第三屆漢餅新星選拔賽

學生心得分享

這是第一次參加需要自己去研究口味的比賽，完全對這類比賽完全不了解，所以找了很多資料，才慢慢的摸到邊。要先去找歷屆比賽資訊，再思考自己要做什麼口味，雖然過程有很多問題存在，但中間慢慢的去解決問題所在，最後做出了一個新口味。黃0瑄

我第一次參加關於中式點心的比賽，我自己也想嘗試看看，在不同領域下自己的能力，而且在做的當下，可以了解到很多食材跟什麼東西比較搭配，而且也是需要慢慢調比例才能知道說，怎樣子的比例下，東西才是最好吃的，對於口感、感官、商品價值。潘0龍

這次參與舊振南比賽，對我來說非常的新奇因為這是我第一次的比賽，從頭到尾都是一個新的開始，要怎麼做該幹嘛都不知道自己要怎麼開始，整理完了頭緒看完簡章有問題就問老師，規劃不清楚就問舉辦單位等等的，即使沒有入圍、得名也沒關係因為這些都將成為我的經驗，也非常感謝老師願意花時間指導與教導我們，如果有下一次比賽我會更加努力向冠軍為目標。葉0宇

             作品思想起猴滋味(屏東可可堅果餅)                                                                    作品洄瀾戀曲(地瓜餅)

              作品南港軼事(包種茶餅)                                                                                   作品日洛莓(巧克力莓果餅)