本次大師講座的主題為「品牌的力量：在競爭中脫穎而出」，由澎漁宴餐廳負責人黃國展先生主講，旨在分享海鮮餐廳品牌經營的寶貴經驗，並特別關注Google評論及顧客滿意度的經營策略。隨著市場競爭日益激烈，許多餐飲業者面臨如何在眾多競爭者中脫穎而出的挑戰，尤其是如何通過品牌建設、客戶關係管理及數字評價來提升企業的市場影響力和顧客忠誠度。 講座的主要目的在於為參與者提供實用的品牌經營知識和技巧，幫助他們理解如何塑造具有差異化的餐飲品牌，並通過優質的顧客服務來提升顧客的滿意度和忠誠度。此外，隨著Google評論在現代消費決策中扮演著越來越重要的角色，如何有效管理和利用這些評論來提升餐廳的信譽，也是本次講座的重點之一。 透過此次活動，期望能夠提供一個學習和交流的平臺，讓餐飲業者能夠互相借鑒黃國展先生的成功經驗，學習如何在競爭激烈的市場中樹立強大的品牌形象，提升顧客滿意度，最終實現品牌的長期發展與增長。 在現今競爭激烈的市場中，品牌不僅是一個名字或標誌，更是企業與顧客之間建立深厚情感連結的橋樑。如何在眾多競爭者中讓品牌聲音被聽見、創造持續的顧客忠誠，是每一位經營者面臨的課題。這場大師講座我們榮幸邀請到澎漁宴餐廳的負責人黃國展先生，以海鮮餐廳為例，分享他如何將品牌塑造成顧客心中的首選，以及在Google評論等平台上取得高滿意度評價的寶貴經驗。