人事室-特色領域-海洋、環境及永續教育種子教師初階培訓營110.09.02-09.03

特色領域-海洋、環境及永續教育
種子教師初階培訓營

本校為推展海洋教育、環境永續教育，目標在於涵養以生命為本的價值觀、以海洋為本的國際觀與地球觀，進而奠立海洋台灣的深厚基礎。海洋教育思維植基於在地文化特色及精緻創新的意念，充分利用屏東海岸線狹長的優勢，推動沿海人文、生態課程訪察活動及海洋教育，從海洋到環境的永續經營，綠能的產生等等，讓海域的意象與環境永續之道自然而然地融入生活之中，從認知、感受進而產生對海與環境的關懷，為海洋找到永續且美好的生存之道，培養對海洋環境的責任感，進而成為具有海洋素養的公民。藉由種子教師初階培訓營，建立各領域與會人員基礎概念，使其能了解本職領域外的知識，激發跨領域思維，擴增教學領域，以使教師在不同領域中找到自己發揮的空間，增進日後系所轉型安置教師之專長領域，提升教師專業技能，期許教師能將所學新知，像種子一樣在校內深耕發芽。

本次研習走出校園，從沿途風景導覽介紹含括路程中如何導入觀光專業領域，例如最美海岸線休息站品味軒、橫看成嶺側成峰的大霸尖山等等的方式介紹沿途所經的各景點；第一段「探索教育的教與學-魚你同行-珊瑚王國奧秘」，在海生館研究中心裡，觀察海洋生物及生態環境，在受傷後的海洋生物照護方式及標本參觀等，導入寵物美容學程(海洋生物)及藥學(中藥標本)專業領域。

敘事教育的教與學-星空夜語下的表述」，透過分享表述，增加與會人員對於口語表達的能力，溝通與口語表達能力能增進個人自信及魅力，找出自我風格行銷魅力並培養領導力，而教師最需要的就是表達能力及個人風格的呈現，藉此機會分享及學習他人模式，能互相砥礪。

「分組討論議題1.是團體還是團隊?談目標一致的重要性、議題2.除了教與學，學生還想要什麼?、議題3.談不同階層管理者領導力與釋權、議題4.每個人都重要，栓緊團隊的螺絲」，藉由不同主題討論，讓與會人員學習各種管理及溝通技巧，在教學的方式中，對於學生而言，是否有一致的學習目標，除了教導和學習還能提供學生什麼，例如生活的輔導、理論外的經驗分享亦或是同儕間的相處模式等，在人員或班級的管理需要不同的領導力，如何釋權讓對方感覺被信任受重用等感受的變化，透過引導讓每人學會自己存在的重要價值，而非看輕自己，學習如何凝聚共識，導入管理領域知識。

走出戶外「環境教育的教與學-新農業運動-有機農場參訪DIY」，當年輕年開始返鄉從事務農，對於健康的要求更高了，現在的消費市場更願意花高價購買安全用藥或有機食物，為了追求健康能在其中取得平衡，本次參訪園區從原本的檳榔園轉植可可樹歷經多年申請及轉型，全區施行無毒有機農法，取得生態平衡，從種苗到製成巧克力藉寓教於樂的方式介紹，讓參與的人對於友善環境能更進一步認識，導入食品安全及環境教育等專業領域。

「人文教育的教與學與神同行-談台灣多元宗教信仰」，宗教信仰是一種心靈寄託，在台灣隨處可見的大小廟宇、教堂教會等等，無不顯示了台灣多元的宗教信仰種類，在每個人心中都有屬於自己的信仰，但對於他人的信仰是否能包容便是一大課題，在宗教文化的多樣性已超出我們平常認知，因此藉各種方式談論信仰並無好壞對錯之分，從中學習尊重多元文化價值及降低對立偏見等，導入生命關懷及社工領域等專業。

「食農教育的教與學-減碳從第一口開始享受在地食物-淺談食物里程(在地食材DIY)」食物里程(food miles)的概念起源於英國，由教授Tim Lang提出。此名詞係指「食物從生產地出來，送至消費者手上(或口中)，其所需的運輸距離」。當食物里程越高，表示運送距離所產生的二氧化碳越高。因而衍生低碳飲食概念，低碳飲食包含五大項：「選擇當季、在地食材」、「購買適當份量」、「少加工、多原味」、「烹調要節能」及「均衡攝取六大類」，本次參訪研習地點，即採用當季當地食材，減少運送里程，以天然食材製成，無過度加工及烹調，使用在地當季食材除有益身體健康外，對環境幫助亦非常大，本段研習導入環安、餐飲及食品等領域專業。